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Paçoca de Amendoim Torrado

Doce típico brasileiro feito com amendoim torrado, açúcar e sal. Fácil de preparar e delicioso.

Ingredientes

• Amendoim torrado - 500.00 g
• Açúcar - 1.00 xícara
• Sal - 1.00 colher de chá
• Essência de baunilha - 1.00 colher de chá

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Modo de preparo

1. Coloque o amendoim torrado no processador e bata até que ele fique bem triturado, mas ainda com alguns pedaços pequenos. Reserve.
Não processe demais para não virar pasta.

2. Em uma tigela grande, misture o amendoim triturado com o açúcar, o sal e, se preferir, a essência de baunilha.
Misture bem para garantir que o sal e o açúcar estejam bem distribuídos.

3. Modele a mistura em pequenas bolinhas ou aperte a mistura em uma forma para cortar em pedaços retangulares.
Modele conforme preferir, bolinhas ou pedaços retangulares.

4. Deixe a paçoca descansar por algumas horas até firmar. Se preferir, pode levar à geladeira por 30 minutos.
Deixe esfriar e firmar antes de servir para melhor consistência.

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